今日の夕飯はラムチョップ🍴
簡単レシピ✨
※ローズマリー他ハーブとこしょう、ニンニク、オリーブオイルでマリネ
※常温のラム肉を熱したフライパンで焼く
ラム肉を取り出したフライパンにデーツペーストとアップルビネガーでソースを作る
ラム肉にソースをかける
※フライパンに残ったソースを茹でた春菊に絡める
※お皿に盛って完成
ラム肉には必須アミノ酸が多く含まれています。免疫力をアップさせるリシン、アレルギーを和らげるメチオニン、食欲を抑えてくれるフェニルアラニンなど。
体内で合成することのできない必須アミノ酸もバランス良く含まれている。
ラム肉に含まれる不飽和脂肪酸は、動脈硬化や血栓予防、血圧を下げる、悪玉コレステロールを減らす作用がある。
ラム肉に多く含まれているビタミンは、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE
肉類には意外と多くビタミンが含まれているのですが、ラム肉には特に肌に良いビタミンが含まれているので、美容効果も期待！
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