ご近所さんから新キャベツを3玉いただいた😊
ありがたい✨
春キャベツって柔らかくて美味しいですよね😊
そこで一玉千切り
お塩と香辛料で乳酸発酵キャベツ(ザワークラウト)に✨
ザワークラウトは、ビタミンUやカルシウム、食物繊維など栄養成分も豊富。元々キャベツが持つ栄養に加え、発酵によって栄養成分が増していくため、腸活にはもってこいです。
ザワークラウトは、植物性の乳酸菌。ヨーグルトのような動物性の乳酸菌よりも腸内に届きやすく、より整腸作用が期待できます。腸内環境が整うと、肌が整ったりと、女性にとってうれしいことが多くありますよね。
また、漬け込んで水分を出すことによってキャベツのカサが減るため、そのままで食べるよりも繊維質をとりやすく、栄養分をより多く摂取できるのも♫
出来あがりが楽しみ😁
完全予約制 古民家プライベートサロン
鳥取県湯梨浜町泊941-1
090-6848-0333
0コメント